En un medio muy rico en nutrientes que se recomienda para el aislamiento y desarrollo de gonococos y meningococos. También se emplea, sobre todo, en las pruebas de sensibilidad (antibiogramas).

Es un medio selectivo muy empleado para aislar estafilococos patógenos de materiales clínicos diversos ( orinas, genitales, heridas exudados faríngeos, etc.) También se utiliza en la industria alimenticia con los mismos fines, el aislamiento e identificación de Estafilococos que se encuentran en la leche y productos lácteos, carne y derivados cárnicos incluyendo conservas de pescado.